070880
鈴鹿川柳会

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◆ キュウリ三態 投稿者:久美子  引用する 
◆ キュウリ三態同じ木なのに、こんなに違った形に……。
実がついたときに、茎か何かが邪魔をして、まっすぐ伸びられなかったのでしょう。

コンニャク芋は、家の前の持ち主さんが畑で作っていたとかで、掘り残しがいくつかあったので、それを育てています。
けっこう強いものらしく、一応秋には掘り上げて保存し、春先に植え直していますが、ほっといてもいいみたいな感じです(売り物ではないし)。
コンニャクを作る大きさにするには3〜4年かかるようです。
去年、作れそうな大きさになったのが2個ほどあったのですが、凝固剤がよくわからなかったのと、手が痒くなるとか失敗する(うまく固まらない)こともあるとかいう情報もあったので、先送りに。
実家では作っていたこともあったので、手作りこんにゃくのおいしさはよく知っていて、挑戦してみたいのですが。


2021/06/21(Mon) 08:54:14 [ No.2358 ]

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