070880
鈴鹿川柳会

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◆ ミョウガ 投稿者:久美子  引用する 
◆ ミョウガお昼に素麺を食べるのに、ミョウガを採りに行ったら、採れること採れること!
35個採ったところで、そんなに一度に採ってもと思い直し、ストップしました。
晩に酢味噌で食べようっと。


2021/09/10(Fri) 12:55:57 [ No.2376 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:久美子  引用する 
◇ Re: ミョウガこれがうちのミョウガです。
この写真では日が当たっているけど、ハッサクと槙と小屋の陰になるので、日照時間は短い場所です。
すぐ近くに、山芋も植えてあります(今は、少しだけどムカゴが採れます)。
1年半前に植えた後、ほぼほったらかしですが、しばらく前に根元に麦わらを敷いてやりました。


2021/09/10(Fri) 13:00:19 [ No.2377 ]
◇ Re: おまけのニラ 投稿者:久美子  引用する 
◇ Re: おまけのニラ畑で今満開なのは、このニラぐらい?
マリーゴールド、オクラなども咲いていますが。


2021/09/10(Fri) 13:01:47 [ No.2378 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:  引用する 
すっかり菜園(才媛)女子ですね。
楽しい余生をお過ごしのご様子。羨ましい限りです。
ミョウガ、見たことはありますが食べたことはありません。
全てにおいて冒険ができない質です。
素麺の薬味にされるのですか???

2021/09/11(Sat) 09:25:17 [ No.2379 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:久美子  引用する 
ええっ! ミョウガ、召し上がったことがないのですか?
私は子どものころから好きで(家に株があった)、生のまま刻んだものに醤油とかつ節をかけて食べていました。
私の感覚では、好きだけどわざわざ買うものではないので、畑に欲しかったのです。
ちなみに写真のミョウガは、次のようにして食べました。
1 昨日の昼食の素麺の薬味
2 昨日の夕食に、さっと茹でて酢味噌をつけて
3 上記2が少し残ったので、溶き卵の澄まし汁に
4 今朝の味噌汁の具に、ワカメと共に
まだ残っているので、糠にも漬けてみました。
前に採ったものですが、梅酢にも漬けてあります。

2021/09/11(Sat) 10:09:00 [ No.2380 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:たかこ  引用する 
葉っぱは大きく育っていますが
へへ、恥ずかしながらどうやって取るのか不明です。

ミョウガは生でも(サラダ)味噌汁に入れても
大好き。
ちょっと検索します。

2021/09/13(Mon) 18:37:11 [ No.2381 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:たかこ  引用する 
真っ暗な中
見て来たけど葉っぱだけ。
やっぱ、ミョウガの育たない家。

残念。
植え替えた方がいいのかしら?

2021/09/13(Mon) 18:44:49 [ No.2382 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:のりこ  引用する 
我が家のミョウガ、昨日初ミョウガが出ました。
今まで見たこともないような、ぷっくりとした力士で言えばあんこ型。
早くから久美子さんはじめ、知人からミョウガが出たという話を聞くたびに、今年は我が家のミョウガはダメかなと、気落ちしていたのですが・・・
たかこさん、おくてのミョウガもあるから、まだまだ見込みはありますよ。

2021/09/14(Tue) 07:12:59 [ No.2383 ]
◇ Re: ミョウガの採り方 投稿者:久美子  引用する 
ええっと、「どうやって取るのか不明」というのがよくわからないのですが、ミョウガは「採る」というより「掘る」という感じです。
地上に全身を出しているわけではありません。
葉っぱの根元やその近辺(私の写真で言うと藁の敷いてあるところ)をよく見たり、手で触ったりしてみてください。
ミョウガの頭がちょっと出ていませんか?
もし見つかったら、掘り出して、ちぎってください。
雨上がりの方がよく出る気がしますが、はっきりはわかりません。
クリーム色っぽい花が咲いていることもあるので、それだとすぐ見つかるのですが。
花が咲くと食感が悪くなると言われていますが、普通に食べられます。

2021/09/14(Tue) 09:27:30 [ No.2384 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:たかこ  引用する 
どうか笑わないで〜

ミョウガだと言ってもらって来たけど(夫が)
どうやら生姜みたい。
笑わないでと言いながら笑うしかない。
失礼しました。

2021/09/14(Tue) 12:59:55 [ No.2385 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:久美子  引用する 
はは、瓜の蔓に茄子はならんわね。
ショウガは、葉っぱを触るとショウガの匂いがしますよ。

「たかこの世界」届きました。
同封物も拝受しました。ありがとうございます。

2021/09/15(Wed) 08:43:35 [ No.2386 ]
◇ Re: ミョウガ 投稿者:たかこ  引用する 
鼻はいい方なので触ってみましたが
それほどにおわない。
そこでちょっと葉っぱをちぎってみたら
「生姜!」ショウガそのものの匂いがしました。
ありがとう。

久美子さん、料金不足じゃなかった?
表紙が分厚くなって、気を付けないと
100グラムをほんの少し超す時があって
届くのが遅いから心配していました。

2021/09/16(Thu) 12:27:40 [ No.2387 ]
◇ Re: 郵便物 投稿者:久美子  引用する 
大丈夫でした。ご心配なく。

2021/09/16(Thu) 15:52:45 [ No.2388 ]

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